Descrizione
La finocchiona è un salume tipico toscano, famoso in tutto il mondo per il suo aroma inconfondibile. È un insaccato realizzato con carne di maiale macinata, aromatizzata con semi di finocchio, sale, pepe, aglio e bagnata con vino rosso è dal sapore Intenso e aromatico, grazie ai semi di finocchio che donano una nota leggermente dolce .
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